Specjalności mięsne i wędliniarskie SEGET

Czyste i ekologiczne wytwarzanie pary do produkcji kiełbas i mięsa

Systemy wytwornic parowych JUMAG w SEGET pracują czysto i zwiększają wydajność. Polska firma SEGET zajmuje się produkcją specjałów mięsnych i wędliniarskich.

Najważniejsze punkty projektu

2 kotły parowe JUMAG DG 360

Kolejne wytwornice pary JUMAG dla planowanego zakładu produkcyjnego

Gotowy i skonfigurowany system

O SEGET

Zakład Masarski SEGET Spółka Jawna został założony w 1977 roku i zajmuje się produkcją kiełbas i mięsnych przysmaków o wysokiej jakości. Obecnie zakład produkuje ponad 100 odmian kiełbasy wędzonej, wędlin i wyrobów garmażeryjnych. 

„Naszą mocną stroną jest wysoka jakość. Takie wymagania stawiamy też naszej wytwornicy pary”.

Jacek Seget, Inhaber

Wyzwanie: Wytwornice pary utrudniały utrzymanie wysokich standardów czystości

Jeszcze niespełna dekadę temu firma pracowała z olejowymi kotłami parowymi od innego producenta. Każda jednostka w zakładzie miała swój własny palnik. Jednak rozwiązanie to utrudniało utrzymanie wysokich standardów czystości, nie było zgodne z filozofią firmy z punktu widzenia ochrony środowiska i wiązało się z wysokimi kosztami obsługi.

Jacek Seget, właściciel: „Chcieliśmy wprowadzić do zakładu inne rozwiązanie, które przyniesie nam większy komfort pracy, będzie funkcjonalne i mniej podatne na awarie. Drugim celem było obniżenie kosztów operacyjnych. Spotkaliśmy się z polskim dealerem i partnerem serwisowym firmy JUMAG. Pomógł nam wybrać odpowiedni sprzęt i rozwiązanie dla naszego zakładu.

Rozwiązanie: Dwie wytwornice pary JUMAG DG 360

Podjeliśmy słuszną decyzyję, wybierając JUMAG. Od 8 lat eksploatujemy nasze dwie wytwornice pary JUMAG DG 360. Od tego czasu nasz zakład wygląda inaczej i inaczej też działa. Bezawaryjna praca i energooszczędność znacznie obniżyła nasze koszty eksploatacji. Kolejny efekt zaskoczył nas samych: Procesy stały się szybsze. Dzięki temu maszyny JUMAG zwiększyły również naszą produktywność.

Zamówiono już kolejne wytwornice pary JUMAG do nowego zakładu produkcyjnego, który powstanie w przyszłym roku.

Kiedy system parowy JUMAG staje się opłacalny i w jaki sposób może spełnić Twoje oczekiwania?

Dowiedz się więcej o parze w produkcji żywności. Zapoznaj się z naszymi informacjami na temat przykładów stosowania!