SEGET Fleisch und Wurstspezialitäten

Saubere und ökologische Dampferzeugung für Wurst und Fleisch

JUMAG Dampfanlagen bei SEGET arbeiten sauber und erhöhen die Produktivität. Das polnische Unternehmen SEGET stellt Fleisch- und Wurstspezialitäten her.

Projekt Highlights

2 JUMAG Dampfkessel DG 360

Weitere JUMAG Dampferzeuger für geplante Produktionsanlage

Fix und fertig konfigurierte Anlage

Über SEGET

Zakład Masarski SEGET Spółka Jawna wurde 1977 gegründet und steht für Wurstdelikatessen und Fleisch von hoher Qualität. Derzeit produziert das Werk über 100 Sorten Räucherwurst, Aufschnitt und Feinkostprodukte. 

"Unsere Stärke ist die hohe Qualität. Diesen Anspruch haben wir auch an unseren Dampferzeuger."

Jacek Seget, Inhaber

Herausforderung: Dampferzeuger erschwerten die Einhaltung hoher Sauberkeitsstandards

Vor knapp einem Jahrzehnt arbeitete das Unternehmen mit ölbetriebenen Dampfkesseln eines anderen Herstellers. Jedes Geräte in der Anlage hatte einen eigenen Brenner. Doch die Lösung erschwerte die Einhaltung der hohen Sauberkeitsstandards, sie entsprach in ökologischer Hinsicht nicht den Unternehmensprinzipien und war mit hohen Servicekosten verbunden.

Jacek Seget Inhaber „Wir wollten eine andere Lösung für die Anlage einführen, die uns mehr Arbeitskomfort bringt, funktional und weniger störanfällig ist. Zweites Ziel war, die Betriebskosten zu senken. Wir trafen uns mit einem polnischen JUMAG Händler und Servicepartner. Er half uns bei der Auswahl der richtigen Ausrüstung und Lösung für unsere Anlage.

Die Lösung: Zwei JUMAG Dampferzeuger DG 360

Die Entscheidung für JUMAG war richtig. Wir haben seit 8 Jahren unsere zwei JUMAG DG 360 Dampferzeuger in Betrieb. Seitdem sieht unsere Anlage anders aus und sie funktioniert auch anders. Der störungsfreie Betrieb und die Energieeffizienz hat unsere Betriebskosten deutlich gesenkt. Ein weiterer Effekt hat uns selber überrascht: Die Prozesse sind schneller geworden. Somit haben die JUMAG Geräte auch unsere Produktivität gesteigert.

Weitere JUMAG Dampferzeuger für eine neue Produktionsanlage, die im nächsten Jahr gebaut wird, sind bereits bestellt.

Wann amortisiert sich eine JUMAG Dampfanlage und welche passt zu Ihren Anforderungen?

Mehr über Dampf in der Lebensmittelherstellung erfahren. Lesen Sie unsere Informationen zu Ihrem Anwendungsfall!