Por lo tanto, no hace falta decir que somos socios de la Asociación para la Promoción de las Cervecerías Privadas Medianas. Ello se debe a que lo utilizamos para apoyar actividades que promueven a las empresas de la industria cervecera de tamaño medio, por ejemplo, medidas de relaciones públicas para las cervecerías o apoyo a los alumnos y estudiantes de las escuelas y universidades cerveceras.
Vapor para las cervecerías
Desde la olla de cocción hasta el llenado, el vapor apoya muchos procesos y es, por tanto, uno de los factores de ahorro más importantes en los costos de funcionamiento, ya que el vapor se utiliza en casi todas partes: para calentar calderas de mosto y calderas de mosto, para la producción de agua caliente en cubas de filtración, para el calentamiento indirecto de calderas de mosto, en pasteurizadores flash y armarios de pasteurización, para la limpieza en lavadoras de cajas o de botellas, para la limpieza en plantas CIP, para disolvedores de azúcar o para la producción de jarabes de azúcar, para el vaporizado de tanques y barriles en plantas de limpieza de barriles o en líneas de llenado o en la planta de llenado. Las unidades de vapor múltiple JUMAG son especialmente adecuadas para instalaciones con un consumo de vapor fluctuante.
Las calderas de baja presión tienen un coste energético innecesario
Muchas cervecerías siguen utilizando grandes calderas de baja presión. Los generadores de vapor de alta velocidad JUMAG utilizan el mismo sistema de evaporación, pero ahorran mucha energía. En este caso, JUMAG apuesta por un diseño que combina las ventajas de la robusta caldera de casco con las de un generador de vapor de alta velocidad. A diferencia del clásico generador de vapor de alta velocidad, una caldera de flujo forzado con serpentín de tubos y bomba de pistón, estos generadores de vapor funcionan con una caldera espacial de agua enana. Dependiendo del nivel de agua en el sistema de vaporización, el recipiente a presión se llena de agua de alimentación por medio de la bomba de la caldera a través del economizador. El quemador se controla en función de la presión del vapor.
¿Ahorro de energía? Aún hay más
Un guiado de gases de combustión en múltiples pasos transfiere el calor desde los gases de combustión hasta el agua a través del sistema de evaporación. En el economizador, el calor adicional del gas de combustión se transfiere al agua dulce a contracorriente. El vapor se seca en el sistema interno del sistema de evaporación. El diseño es de bajo mantenimiento, ya que no hay necesidad de una bobina de tubería ni de una bomba de pistón que requiera mantenimiento.
Hablando de promoción: ¿Cómo consiguen financiación las cervecerías?
Si cambia a tecnologías de ahorro de energía y, por tanto, de CO2, puede recibir hasta un 40% de subvenciones gubernamentales. Esto significa que un nuevo generador de vapor JUMAG se amortiza aún más rápido. Hable con nosotros en BrauBeviale o con su persona de contacto en nuestro departamento de ventas.