Filtre à vapeur
Les filtres à vapeur permettent la production de vapeur culinaire à partir de vapeur saturée. Selon la qualité de vapeur exigée, différents filtres sont disponibles.
Les filtres à vapeur JUMAG : Fonction et utilité
À quoi servent les filtres à vapeur et quels sont leurs avantages ?
Vapeur culinaire : de fines grilles en acier inoxydable pour filtrer
Les générateurs de vapeur JUMAG produisent de la vapeur saturée. Les types de vapeurs de haute qualité sont la vapeur culinaire, la vapeur pure et la vapeur de pureté extrême.
La vapeur culinaire est principalement demandée dans l'industrie alimentaire et peut être produite à partir de la vapeur saturée avec des filtres à vapeur. La vapeur est filtrée avec des grilles fines en acier inoxydable. JUMAG fournit le filtre à vapeur adéquat en fonction de la qualité de la vapeur demandée.
Vapeur pure et vapeur de pureté extrême
La vapeur pure pour les techniques médicales ou la vapeur de pureté extrême pour la pharmacie est produite avec des échangeurs thermiques installés en aval. Dans certaines conditions, il est possible de produire de la vapeur pure selon DIN EN 285 avec les générateurs de vapeur électriques JUMAG en version acier inoxydable.
Nous vous conseillons volontiers.