Najważniejsze punkty projektu
Kocioł parowy JUMAG DG 560
Odzysk kondensatu
Zintegrowany ekonomizer
O mikrobrowarze Les Funambules
Założona w 2016 roku u podnóża masywu Belledonne w Savoie Brasserie Artisanale Les Funambules warzy piwa rzemieślnicze według oryginalnych receptur z ekologicznych składników, które otrzymały certyfikat AB (Agriculture Biologique). Oszczędzające zasoby warzenie i zrównoważony rozwój należą do najważniejszych wartości browaru.
„Złożyliśmy zapytania ofertowe do kilku europejskich producentów. JUMAG najlepiej spełnił nasze oczekiwania”.
Lucie Rebouillat und Maxime Charles, Geschäftsführung Les Funambules
Wyzwanie: Energooszczędne ogrzewanie większych kotłów warzelnych
Popularny browar rozszerzył swoją produkcję. Dotychczasowe kotły warzelne o pojemności 5 hl zostały zastąpione kotłami warzelnymi o pojemności 18 hl. Co prawda poprzednie kotły były ogrzewane elektrycznie, ale teraz należałoby ponownie ocenić system grzewczy.
„W przeciwieństwie do bezpośredniego ogrzewania prądem, ogrzewanie parą daje nam łagodniejszy wzrost temperatury” – mówi Maxime. Dodatkowo pozwala to na łatwiejsze czyszczenie kotłów. Dla wymaganej mocy rozwiązanie w 100% elektryczne nie miałoby sensu. Dlatego wybór padł na zasilaną gazem wytwornicę pary. Oczekiwaliśmy, że nowy system będzie wysoce energooszczędny, bezpieczny dla operatora i łatwy do uruchomienia.
Rozwiązanie: Kocioł parowy JUMAG DG 560
W najlepszym rozumieniu zbiornika wody zasilającej z odzyskiem kondensatu i ekonomizerem możemy zaoszczędzić energię i wodę. JUMAG oferuje również najwyższej klasy obsługę klienta. Jest to punkt godny pochwały, ponieważ ta kwestia umocniła nasz wybór” – mówią Maxime i Lucie.
„Instalacja jednostek i podłączenie ich do systemu było łatwe, zwłaszcza dzięki dobrej dokumentacji technicznej i pomocy ze strony wsparcia firmy JUMAG. Chociaż uruchomienie przez JUMAG nie mogło odbyć się na miejscu z powodu pandemii, instalacja została przeprowadzona na odległość i przebiegła w pełni bezproblemowo”.
System przekonuje zespół browaru swoją cichą pracą i intuicyjną obsługą. „Konserwacja jest łatwa i dobrze opisana w instrukcji obsługi. Jesteśmy bardzo zadowoleni z usługi” – mówi Maxime.
Jej podsumowanie: „Jeśli szukasz niezawodnej i wydajnej instalacji z prawdziwym wsparciem projektowym, to w firmie JUMAG znajdziesz niemiecką jakość w najlepszym tego słowa znaczeniu”.