Logo les funambules
Mikrobrowar Les Funambules

Energooszczędne ogrzewanie kotłów warzelnych

Mikrobrowar Les Funambules chciał ogrzewać swoje nowe kotły warzelne w sposób zrównoważony i oszczędzający zasoby. Pragnienie efektywności energetycznej doprowadziło ich do firmy JUMAG, której jednostki przekonały ich w porównaniu dostawców. Browar docenia jakość, ekonomiczną pracę i intuicyjną obsługę urządzeń JUMAG.

Najważniejsze punkty projektu

Kocioł parowy JUMAG DG 560

Odzysk kondensatu

Zintegrowany ekonomizer

O mikrobrowarze Les Funambules

Założona w 2016 roku u podnóża masywu Belledonne w Savoie Brasserie Artisanale Les Funambules warzy piwa rzemieślnicze według oryginalnych receptur z ekologicznych składników, które otrzymały certyfikat AB (Agriculture Biologique). Oszczędzające zasoby warzenie i zrównoważony rozwój należą do najważniejszych wartości browaru.



Les Funambules
Brasserie JUMAG

„Złożyliśmy zapytania ofertowe do kilku europejskich producentów. JUMAG najlepiej spełnił nasze oczekiwania”.

Wyzwanie: Energooszczędne ogrzewanie większych kotłów warzelnych

Popularny browar rozszerzył swoją produkcję. Dotychczasowe kotły warzelne o pojemności 5 hl zostały zastąpione kotłami warzelnymi o pojemności 18 hl. Co prawda poprzednie kotły były ogrzewane elektrycznie, ale teraz należałoby ponownie ocenić system grzewczy.

 

„W przeciwieństwie do bezpośredniego ogrzewania prądem, ogrzewanie parą daje nam łagodniejszy wzrost temperatury” – mówi Maxime. Dodatkowo pozwala to na łatwiejsze czyszczenie kotłów. Dla wymaganej mocy rozwiązanie w 100% elektryczne nie miałoby sensu. Dlatego wybór padł na zasilaną gazem wytwornicę pary. Oczekiwaliśmy, że nowy system będzie wysoce energooszczędny, bezpieczny dla operatora i łatwy do uruchomienia.

Rozwiązanie: Kocioł parowy JUMAG DG 560

W najlepszym rozumieniu zbiornika wody zasilającej z odzyskiem kondensatu i ekonomizerem możemy zaoszczędzić energię i wodę. JUMAG oferuje również najwyższej klasy obsługę klienta. Jest to punkt godny pochwały, ponieważ ta kwestia umocniła nasz wybór” – mówią Maxime i Lucie.

„Instalacja jednostek i podłączenie ich do systemu było łatwe, zwłaszcza dzięki dobrej dokumentacji technicznej i pomocy ze strony wsparcia firmy JUMAG. Chociaż uruchomienie przez JUMAG nie mogło odbyć się na miejscu z powodu pandemii, instalacja została przeprowadzona na odległość i przebiegła w pełni bezproblemowo”.

System przekonuje zespół browaru swoją cichą pracą i intuicyjną obsługą. „Konserwacja jest łatwa i dobrze opisana w instrukcji obsługi. Jesteśmy bardzo zadowoleni z usługi” – mówi Maxime.

Jej podsumowanie: „Jeśli szukasz niezawodnej i wydajnej instalacji z prawdziwym wsparciem projektowym, to w firmie JUMAG znajdziesz niemiecką jakość w najlepszym tego słowa znaczeniu”.

Les Funambules JUMAG
Les Funambules JUMAG
Les Funambules JUMAG

Generatory pary JUMAG produkują doskonałe piwa w całej Europie. Skorzystaj z naszej wiedzy i kilkudziesięcioletniego doświadczenia.

Dowiedz się więcej na temat pary wykorzystywanej przy produkcji trunków. Zapoznaj się z naszymi informacjami na temat przykładów stosowania!