Logo les funambules
Mikrobrowar Les Funambules

Energooszczędne ogrzewanie kotłów warzelnych

Mikrobrowar Les Funambules chciał ogrzewać swoje nowe kotły warzelne w sposób zrównoważony i oszczędzający zasoby. Pragnienie efektywności energetycznej doprowadziło ich do firmy JUMAG, której jednostki przekonały ich w porównaniu dostawców. Browar docenia jakość, ekonomiczną pracę i intuicyjną obsługę urządzeń JUMAG.

Najważniejsze punkty projektu

Kocioł parowy JUMAG DG 560

Odzysk kondensatu

Zintegrowany ekonomizer

O mikrobrowarze Les Funambules

Założona w 2016 roku u podnóża masywu Belledonne w Savoie Brasserie Artisanale Les Funambules warzy piwa rzemieślnicze według oryginalnych receptur z ekologicznych składników, które otrzymały certyfikat AB (Agriculture Biologique). Oszczędzające zasoby warzenie i zrównoważony rozwój należą do najważniejszych wartości browaru.



Les Funambules
Brasserie JUMAG

„Złożyliśmy zapytania ofertowe do kilku europejskich producentów. JUMAG najlepiej spełnił nasze oczekiwania”.

Lucie Rebouillat und Maxime Charles, Geschäftsführung Les Funambules

Wyzwanie: Energooszczędne ogrzewanie większych kotłów warzelnych

Popularny browar rozszerzył swoją produkcję. Dotychczasowe kotły warzelne o pojemności 5 hl zostały zastąpione kotłami warzelnymi o pojemności 18 hl. Co prawda poprzednie kotły były ogrzewane elektrycznie, ale teraz należałoby ponownie ocenić system grzewczy.

 

„W przeciwieństwie do bezpośredniego ogrzewania prądem, ogrzewanie parą daje nam łagodniejszy wzrost temperatury” – mówi Maxime. Dodatkowo pozwala to na łatwiejsze czyszczenie kotłów. Dla wymaganej mocy rozwiązanie w 100% elektryczne nie miałoby sensu. Dlatego wybór padł na zasilaną gazem wytwornicę pary. Oczekiwaliśmy, że nowy system będzie wysoce energooszczędny, bezpieczny dla operatora i łatwy do uruchomienia.

Rozwiązanie: Kocioł parowy JUMAG DG 560

W najlepszym rozumieniu zbiornika wody zasilającej z odzyskiem kondensatu i ekonomizerem możemy zaoszczędzić energię i wodę. JUMAG oferuje również najwyższej klasy obsługę klienta. Jest to punkt godny pochwały, ponieważ ta kwestia umocniła nasz wybór” – mówią Maxime i Lucie.

„Instalacja jednostek i podłączenie ich do systemu było łatwe, zwłaszcza dzięki dobrej dokumentacji technicznej i pomocy ze strony wsparcia firmy JUMAG. Chociaż uruchomienie przez JUMAG nie mogło odbyć się na miejscu z powodu pandemii, instalacja została przeprowadzona na odległość i przebiegła w pełni bezproblemowo”.

System przekonuje zespół browaru swoją cichą pracą i intuicyjną obsługą. „Konserwacja jest łatwa i dobrze opisana w instrukcji obsługi. Jesteśmy bardzo zadowoleni z usługi” – mówi Maxime.

Jej podsumowanie: „Jeśli szukasz niezawodnej i wydajnej instalacji z prawdziwym wsparciem projektowym, to w firmie JUMAG znajdziesz niemiecką jakość w najlepszym tego słowa znaczeniu”.

Les Funambules JUMAG
Les Funambules JUMAG
Les Funambules JUMAG

Generatory pary JUMAG produkują doskonałe piwa w całej Europie. Skorzystaj z naszej wiedzy i kilkudziesięcioletniego doświadczenia.

Dowiedz się więcej na temat pary wykorzystywanej przy produkcji trunków. Zapoznaj się z naszymi informacjami na temat przykładów stosowania!