Najważniejsze punkty projektu
2 wytwornice pary JUMAG DG 560
Większe bezpieczeństwo pracy
Zmniejszenie zużycia energii o 20%
O prywatnym browarze Haaß
Prywatny browar Friedrich Haaß KG to regionalnie działający browar w Schwalmstadt w północnej Hesji, który istnieje od 1820 roku. Firma zatrudnia 14 osób i produkuje 7000 hektolitrów rocznie.
„Dzięki firmie JUMAG udało nam się zmniejszyć zużycie energii o 20%”.
Wyzwanie: Duży kocioł wodny o niskim współczynniku sprawności
Wraz z nową budową warzelni i zainstalowaniem nowoczesnego 3-stanowiskowego systemu firma z tradycjami dostosowała produkcję do aktualnego stanu techniki. Elementy systemu są w pełni zautomatyzowane i centralnie sterowane, wprowadzono też cyfryzację. W trakcie działań budowlanych należało również wymienić istniejący kocioł wodny. Jego niski współczynnik sprawności powodował wysokie koszty energii.
Rozwiązanie: Dwie wytwornice pary JUMAG DG 560
„Nasza decyzja o przejściu na JUMAG była oparta na rekomendacjach innych kolegów piwowarów” – mówi Eckhard Haaß, dyrektor zarządzający browaru. „Oczekiwaliśmy rozwiązania o znacznie bardziej ekonomicznej eksploatacji. Instalacja powinna też zajmować jak najmniejszą powierzchnię”.
Eckhard Haaß i jego zespół widzą, że ich oczekiwania zostały w pełni spełnione: Krótkie czasy reakcji, doskonała niezawodność działania, elastyczniejsze opcje produkcji dla różnych rodzajów i ilości piwa. Jednak nie tylko jakość, łatwość obsługi i stopień automatyzacji okazały się przekonujące – to przede wszystkim liczby zaważyły o decyzji. Wytwarzanie pary „made by JUMAG” pozwala zaoszczędzić ok. 35% kosztów energii w porównaniu z innymi tego typu rozwiązaniami. Kolejne wydatki można zaoszczędzić na personelu oraz na kontrolach energetycznych i bezpieczeństwa (TÜV).
